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2021年全民营养周——坚持母乳喂养

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北京安贞医院临床营养科 陈桐

 

母乳是产后女性用作哺育婴儿的汁液,母乳内含有乳铁蛋白、碳水化合物、蛋白质等,含有婴儿成长所需的所有营养物质和各类抗体,母乳喂养可以提高婴儿抵抗力、帮助消化、加快脑部发育等,是婴儿成长最自然、最完整的天然食物。每一位母亲的乳汁都是为她的孩子量身定制,没有两位母亲的乳汁成分是一模一样的,而奶粉的成分以及各类营养素配比都是千篇一律的,与母乳无法相提并论。

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举个例子:母乳中含有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、免疫物质及各种酶类,其成分处于动态变化中,即蛋白质随着泌乳期的延长而减少,脂肪含量从初乳、过渡乳至成熟乳逐渐增加,乳糖随月龄增加而呈下降趋势,矿物质含量、密度逐渐下降,水分增多,这些与胎龄、泌乳时间、昼夜变化均呈相关性,但统一配方的婴儿奶粉却远远达不到这些精密的调节步骤。

 此外,母乳喂养为适应婴幼儿生长发育的需求,母乳中的各种脂肪酸水平随着泌乳时间的延长而不断发生着变化,使之更符合婴幼儿的营养需求。如亚油酸、γ-亚麻酸含量随着泌乳时间延长有明显上升趋势。

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更重要的是有大量的研究证明,母乳不仅为子代提供营养物、生物活性物质、免疫活性物质,还提供多种微生物,包括葡萄球菌属、链球菌属、肠球菌属、乳杆菌属和双歧杆菌属等共生益生菌,这些益生菌会通过哺乳传递到子代的肠道中。在正常的生理状态下,母乳中肠相关的乳酸菌属、拟杆菌属、梭菌属及粪杆菌属等,对母体及子代的健康都发挥着重要的作用。如,可以预防乳腺炎,促进子代肠道免疫系统和神经系统的发育,有利于肠道益生菌的定植和繁殖,抑制病原菌的生长,刺激肠道中某些活性物质的表达,分解不易消化的营养物质,促进营养物质的消化吸收和利用等。配方奶粉在免疫调节、生物活性物质、维持肠道微生物稳态等这些方面与母乳是绝对不能比拟的。

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母乳喂养对于青少年未来的生长发育也是起着至关重要的作用,母乳喂养通过影响儿童神经系统发育对气质产生影响。母乳喂养通过母子的亲密接触,增进了母子交流,建立了相互间的信任与依恋,母亲容易与孩子较快的相互协调起来,母亲对婴儿更关注并能调适自己掌握婴儿规律,婴儿在这种温和愉快的环境中成长,会表现得交往积极、情绪稳定。母乳喂养对孩子今后精神方面的调节也起着至关重要的作用。

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因此,坚持母乳喂养,就是中国青少年健康的重要基石。


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