孕期营养关系到两代人的健康,对新生儿成年后亦有深远影响。合理膳食和均衡营养是成功妊娠的基础,孕期在膳食指南基础上应该注意以下一些问题:
1、食物多样化,避免偏食。每一种天然的食物都有自己的营养素特点,我们每日应从多种食物中摄取才能够保证营养全面。
2、食物以清淡为主,不要摄入过多的糖、盐和油。过高摄入糖会导致体重增长过快,也可能会诱发妊娠期血糖过高。摄入过多的盐可以加重妊娠期水肿及妊娠期高血压。饮食中油过多同样会引起体重增加过多,并可能导致血脂异常。
3、规律进餐,少食多餐。怀孕时比较容易饥饿,所以除3次主餐外,最好应有2~3次加餐,可安排在早午餐之间、午晚餐之间和睡前。
4、新鲜的蔬菜、水果,为孕妇和胎儿提供维生素、矿物质和微量元素以及膳食纤维。但应注意水果的量不宜过多。正常的孕妇每日摄入量250-400g。
5、牛奶及奶制品含有优质蛋白及吸收率很好的钙,所以每日应摄入500-750ml。
6、动物肝脏营养丰富,应每周吃1~2次,但不可食用过多,以免过量。
7、摄入充足的水分。孕期最好的饮用水是矿泉水或白开水,也可以少喝一些鲜果汁。不要饮浓茶,碳酸饮料及可乐型饮料。
8、少吃快餐及方便食品。这些食品营养素比较单一,脂肪较多,还含有防腐剂、抗氧化剂等食品添加剂,不适合孕期食用。
9、少吃腌制、腊制、薰制食品及松花蛋等。这些食物在加工过程中损失了很多营养素,尤其是维生素类,而且还会有一些不利于健康的物质生成,孕期应尽量少食用这类食品。
10、怀孕期间不可以减体重。