口腔肌肉（颊肌）、舌头、嘴唇、牙齿的机能衰退，唾液腺分泌唾液不足，就会造成食物在口腔中不能充分的切碎、搅拌、湿润和塑形，甚至还会因为嘴唇闭合不严导致洒漏，这是吞咽动作在口腔阶段的主要障碍！

老年人群如果因为上述原因导致食物在口腔中处理时间过长，一定要引起重视！

食物吞咽过程中，由于咀嚼不充分、唾液分泌不足等原因，食物没有形成整体的食物团，以及由于会厌闭合不严，食物颗粒进入气管，会引起呛咳！

老年人频繁出现呛咳现象要特别注意！