1.充分认识到高盐饮食的危害:饮食中钠盐含量过高会引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。
2.控制食盐摄入量。健康成年人每天食盐不超过5克。
3.使用定量盐勺。家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。
4.循序渐进,逐渐减少钠盐摄入。可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。
5.少吃咸菜多食果蔬。少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。
6.阅读营养成分表。购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。
7.减少使用调味品。减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
8.少吃高盐的包装食品。多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。
9.警惕“藏起来”的盐。盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等。
10.外出就餐选择低盐菜品。在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的尽量选择低盐菜品。